Aditif makanan

Pengawet

Lebih

Kadar makanan anhidrat natrium asetat dengan kualitas tinggi

Kadar makanan anhidrat natrium asetat dengan kualitas tinggi

Hubungi sekarang
Kristal tanpa warna dan tidak berbau sodium asetat grade asetat

Kristal tanpa warna dan tidak berbau sodium asetat grade asetat

Hubungi sekarang
Pengawet L-alanin dengan sifat bakteriostatik yang baik

Pengawet L-alanin dengan sifat bakteriostatik yang baik

Hubungi sekarang
Bubuk glisin asam amino yang digunakan sebagai pengawet

Bubuk glisin asam amino yang digunakan sebagai pengawet

Hubungi sekarang
Natrium asetat biasa digunakan sebagai pengawet dalam makanan

Natrium asetat biasa digunakan sebagai pengawet dalam makanan

Hubungi sekarang

Penambah rasa

Lebih

Sodium Alginat

Lebih

Food Grade Polyacrylamide

Lebih

Asam sitrat monohidrat

Lebih

Asam amino grade makanan

Lebih

Sodium poliacrylate grade makanan

Lebih

Aditif makanan

Apa itu Aditif Makanan

Aditif makanan, zat sintetis kimia atau alami yang ditambahkan ke makanan untuk meningkatkan kualitas dan warnanya, aroma, dan rasanya, serta untuk kebutuhan pelestarian dan pemrosesan.
Karena perkembangan yang cepat dari industri makanan, aditif makanan telah menjadi bagian penting dari industri makanan modern dan telah menjadi kekuatan pendorong penting bagi kemajuan teknologi dan inovasi ilmiah dan teknologi industri makanan.
Dalam penggunaan aditif makanan, selain memastikan bahwa mereka memainkan fungsi dan peran yang tepat, yang paling penting adalah memastikan keamanan dan kebersihan makanan.

Definisi aditif makanan bervariasi dari satu negara ke negara lain di dunia. Organisasi Pangan dan Pertanian Gabungan PBB (FAO) dan Komite Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) tentang undang-undang pangan mendefinisikan aditif makanan sebagai berikut: Aditif makanan adalah zat non-nutritif yang secara sadar ditambahkan ke makanan dalam jumlah kecil, umumnya di dalam Pesan untuk meningkatkan penampilan, rasa, dan organisasi makanan, atau untuk meningkatkan sifat makanan di mana ia disimpan.

Aditif makanan memiliki tiga karakteristik berikut:
Satu, itu adalah zat yang ditambahkan ke produk makanan; Oleh karena itu, umumnya tidak dikonsumsi sebagai produk makanan sendiri;
Kedua, itu termasuk zat sintetis dan alami;
Ketiga, mereka ditambahkan ke makanan untuk tujuan meningkatkan kualitas, warna, aroma, dan rasa makanan serta untuk kebutuhan pelestarian, kesegaran, dan pemrosesan.