Stok makanan grade harga grosir natrium alginat daya

Sodium Alginat
Sodium alginat, polisakarida alami, memiliki stabilitas, kelarutan, viskositas dan keamanan yang diperlukan untuk eksipien dalam persiapan farmasi. Pada tahun 1881, ahli kimia Inggris EC Tanford pertama kali melakukan penelitian ilmiah tentang ekstrak alginat di rumput laut coklat. Dia menemukan bahwa ekstrak asam alginat memiliki beberapa sifat menarik, termasuk kemampuan untuk memusatkan larutan, membentuk gel, dan membentuk film. Berdasarkan hal ini, ia membuat beberapa aplikasi untuk produksi industri. Namun, garam alginat tidak diproduksi secara komersial dalam skala besar sampai 50 tahun kemudian. Produksi komersial dimulai pada tahun 1927, dan hari ini sekitar 30.000 ton diproduksi setiap tahun di seluruh dunia, 30% di antaranya digunakan dalam industri makanan dan sisanya di industri lain, obat -obatan dan kedokteran gigi.

Berat molekul: 216
Formula Molekul: (C5H7O4Coona) n
Cas. TIDAK. : 9005-38-3

Produk Aplikasi Utama

1. Di Aditif Makanan

A: Penstabil
Sebagai penstabil es krim menggantikan pati dan karagenan, natrium alginat dapat menghindari kristal es dan membuat produk. Ini juga berlaku untuk minuman campuran, seperti es looly, jus buah es dan susu es, dll. Saat menambahkan beberapa ke dalam produk susu seperti keju olahan, krim kalengan dan keju kering, produk akhir tidak akan menempel pada paket. Selain itu, natrium alginat dapat menjaga produk tetap halus dan menghindari pemisahan terbuka jika digunakan sebagai penutup makanan susu dan penambah rasa.

B: Pengental dan emulsi
Alginat natrium dapat meningkatkan stabilisasi produk dan mengurangi cairan saat digunakan dalam penyedap sala (hidangan dingin), selai puding (kue manis), saus tomat dan produk kalengan.

C: Hidrasi
Sodium alginat akan membuat mie, vermicelli atau mie beras memiliki keterpaduan yang kuat, menarik, membungkuk dan mengurangi pemecahan, stabilisasi dan mengurangi cairan ketika digunakan dalam sala (piring dingin), pudingal yang sesuai dengan stabilisasi gluten yang kurang dan penurunan gluten dan penurunan gluten dan penurunan pudingal yang sesuai dengan gluten dan penurunan gluten dan penurunan gluten yang tidak sesuai dengan gluten dan penurunan gluten dan penurunan yang tidak terlalu special Cairan keluar ketika digunakan dalam penyedap sala (colddish), pudingccontent tepung gandum, natrium alginat juga dapat sama dengan bentuk produk internal dan menahan air sehingga dapat disimpan untuk waktu yang lama. Menambahkan beberapa ke dalam produk manis es, natrium alginat akan menjadi penutup pelindung dari dipanaskan dengan cepat, dan dapat mempercepat rasa yang dikirimkan, menaikkan titik leleh dari
produk.

2. Di Industri Medis

A: Bahan kesan gigi
Di masa lalu, bahan impresi gigi terutama digunakan oleh campuran karet dan plester. Baru -baru ini telah digantikan oleh bahan alginat natrium. Bahan ini beroperasi dengan mudah dan tanda pencetakan secara akurat. Bahan alginat natrium dan koagulan dikemas secara terpisah. Saat menggunakan, campur dengan air, maka beberapa koagulum Minitutes akan muncul.

B: Kebanyakan
Larutan natrium alginat akan memiliki sedimen wadding, yang struktur molekulnya seperti benang. Memanfaatkan mekanisme ini, natrium alginat dapat dibuat menjadi semua jenis hemostatik, seperti kain kasa hemostatik, kapas hemostatik, kasa lekukan, penyemprotan hemostaaitc, dll.


3. Dalam industri pencetakan dan tekstil

A: Agen cetak
Ini telah menjadi sejarah panjang bahwa natrium alginat digunakan dalam tepung, finishing dan pencetakan, terutama dalam pencetakan. Itu, sebagai agen pencetakan pewarna reaktif, memiliki properti khusus. Selama reaksi serat dan pewarna reaktif, pewarna difiksasi pada serat dan zat pencetakan tidak menghadiri reaksi ini, jika tidak, agen akan diperbaiki dalam serat dan membuatnya keras, rapuh dan warna buruk, jika Anda menggunakan natrium alginat sebagai a agen cetak, itu tidak hanya mempengaruhi reaksi pewarnaan tetapi juga membuat